complementi-degustazione

Per effettuare una corretta degustazione è necessario che le condizioni dell'ambiente, del vino e del degustatore siano adeguate.

Condizioni ambientali

La stanza deve essere ben illuminata e con pareti bianche o dai colori chiari; è importante altresì che l'illuminazione non sia provocata da lampade neon.

Condizioni del vino

Il vino deve essere servito alla giusta temperatura per ottimizzarne le caratteristiche organolettiche.

Bicchiere

La forma di un bicchiere da vino può avere un sottile impatto sulla percezione del vino, in particolare sul suo bouquet. Tipicamente, la forma ideale è considerata più ampia verso il basso, con un'apertura più stretta nella parte superiore (a tulipano o a forma di uovo). I bicchieri più larghi nella parte superiore sono considerati i meno ideali.

Il bicchiere non deve avere alcun tipo di odore e deve essere adeguato al vino in degustazione: ad esempio un rosso evoluto è degustato in un bicchiere dal calice ampio per favorirne l'aerazione e quindi permettere al vino di sprigionare gli aromi rimasti assopiti da anni di invecchiamento.

Condizioni del degustatore

La persona che degusta deve essere in condizioni che non alterino la sua percezione sensoriale del vino, quindi non deve aver assunto alimenti balsamici (caramelle alla menta, gomme da masticare, ...) o particolarmente speziati, non deve aver fumato negli ultimi minuti e infine non deve indossare dei profumi intensi.

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7533-432
PEDRINI
Pedrini 7533-432, Traslucido, 95 mm, 15 mm, 175 mm, 20 g

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Linea: Elegance
    Tipologia: Tagliafoglia
    Materiale: Abs traslucido, rotelle taglienti in acciaio al carbonio
    Lunghezza: 8 cm
    Profondità: 4 cm
    Altezza: 1 cm
  • Materiale: ABS e acciaio inox
  • Larghezza: 80 mm
  • Profondità: 40 mm
  • Altezza: 10 mm
  • 4,43 € 3,90 €


    GHIDINI CIPRIANO
    Cavatappi Gp & Me 16004 Sommelier

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Tipologia: Levatappi a vite nero Sommelier
    Misure: 7,5 x 15 x 2,5 cm
    Caratteristiche: Spirale professionale - Corpo in plastica
  • Materiale: Plastica
  • Larghezza: 75 mm
  • Profondità: 25 mm
  • Altezza: 150 mm
  • 8,62 € 6,90 €


    GHIDINI CIPRIANO
    Raffredda vino Gp & Me 16016 Sommelier

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Tipologia: Fascia raffredda vino Sommelier
  • Materiale: Plastica
  • Utilizzo lavastoviglie: No
  • 9,60 € 7,90 €

    Decanter 1.5lt Scatola
    CVE
    Decanter Cve

  • Materiale: Cristallo di Bohemia
  • Utilizzo lavastoviglie: Si
  • Capacità: 1500 ml
  • 14,42 € 11,90 €


    GHIDINI CIPRIANO
    Secchiello portaghiaccio Ghidini Cipriano 3024 Ideal

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Linea: Ideal
    Tipologia: Secchiello porta bottiglie
    Materiale: Acrilico
    Misure: 20,7x21xh26,5 cm
    Colore: Trasparente
  • 18,61 € 14,90 €


    ILSA
    Secchiello portaghiaccio Ilsa 2590020 Crystal

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Linea: Crystal
    Tipologia: Secchiello champagne
    Materiale: Acrilico
    Altezza: 20 cm
    Diametro: 20 cm
    Colore: Trasparente
  • 18,93 € 15,50 €


    GHIDINI CIPRIANO
    Secchiello portaghiaccio Ghidini Cipriano 3025 Vicking

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Linea: Vicking
    Tipologia: Secchiello per 2 bottiglie
    Materiale: Acrilico
    Dimensioni: 18,5x30xh21,3 cm
    Colore: Trasparente
  • 19,42 € 15,90 €


    GHIDINI CIPRIANO
    Cavatappi Gp & Me 16005 Sommelier

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Tipologia: Set Levatappi Automatico Sommelier
    Contenuto della Confezione: Levatappi automatico - Spirale professionale - Set con tagliafoglia e spirale di ricambio
  • Materiale: Lega metallica
  • 27,76 € 22,50 €


    ILSA
    Secchiello Champagne

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Linea: Crystal
    Modello: Art. 2592
    Descrizione: Secchiello Champagne
    Tipologia: Secchiello Champagne
    Materiale: MS BPA Free
    Forma: Secchiello
    Altezza: 25 cm
    Diametro: 26 cm
    Colore: Trasparente
  • 32,05 € 25,90 €


    FADE
    Decanter Fade 32867 Decanter

  • Materiale: Vetro soffiato
  • Utilizzo lavastoviglie: No
  • Capacità: 1250 ml
  • 36,13 € 28,90 €


    ILSA
    Secchiello portaghiaccio Ilsa 2594047 Crystal

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Linea: Crystal
    Tipologia: Secchiello Champagne
    Materiale: MS
    Altezza: 24 cm
    Dimensioni: 47x29 cm
    Colore: Trasparente
  • 37,13 € 29,90 €

    set regalo con decanter
    ESSENZIALE
    Profumatore ambienti Essenziale 047 Rosso 500 set regalo con decanter

  • Profumazione: Frutta e fiori
  • Tipo: con bastoncini diffusori
  • Capacità: 500 ml
  • 74,44 € 59,90 €

    547
    ARREDAMENTI ITALIA
    Cantinetta Arredamenti Italia 547 547

  • Capienza bottiglie: 12
  • Materiale: Legno
  • Larghezza: 560 mm
  • Profondità: 320 mm
  • Altezza: 320 mm
  • 84,55 € 67,90 €

    Cavatappi Campagnolo Bronzo
    CAMPAGNOLO
    Cavatappi Campagnolo Campagnolo

  • Caratteristiche Fisiche del Prodotto
    Linea: Campagnolo®
    Tipologia: Cavatappi
    Colore: Bronzo
  • Materiale: Metallo effetto invecchiato lavorato a mano
  • Lunghezza: 300 mm
  • Larghezza: 120 mm
  • Peso Netto: 1000 gr
  • 221,06 € 176,90 €

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